Prepeličja jajčka z pršutom

Potrebujemo

• 12 prepeličjih jajcčk
• 6 rezin pršuta
• Poper (oz. čili)

1. Jajčka postavimo v hladno vodo in na hitro zavremo, nato pa zmanjšamo ogenj in kuhamo približno 3 minute. Jajca odcedimo in ohladimo z hladno vodo ter jih previdno olupimo.
2. Na nabodala nataknemo polovico rezine pršuta in eno jajce, posujemo z poprom (po želji z čilijem) in do uporabe shranimo pokrito z folijo v hladilnik.

Priprava omake

Potrebujemo:

• 2 veliki žlici kisle smetane
• 1 malo žlico majoneze
• 2 mali žlici drobno narezanega parmezana
• ½ žličke origana
• ½ žličke soli
• Poper oz. čili

1. Zmešamo kislo smetano in majonezo.
2. Dodamo nariban parmezan in origano ter sol
3. Vse skupaj premešamo in po želji dodamo še poper oz. čili. Postrežemo ohlajeno.

Do uporabe hranimo pokrito z folijo v hladilniku
Dober tek!